Električni sokovnik za rajčicu

Živo sjećanje iz djetinjstva sovjetske djece – u trgovini možete kupiti čašu jarkocrvenog, ukusnog i aromatičnog soka od rajčice za 11 kopejki. Na istom mjestu, blizu pulta, mogli biste uzeti žličicu i iz posebne kutije uliti u sok koliko želite velike sivkaste soli. Ili je sok bio iz neke posebne odabrane rajčice, ili je sol imala jedinstven čarobni okus, ali nezaboravno piće potaknulo je mnoge na razmišljanje o kupnji kućanskog aparata kao što je električni sokovnik za rajčice.

Isplati li se trošiti novac i vrijeme na traženje takvog “prerađivača rajčice”, kada u bilo kojoj trgovačkoj mreži možete kupiti paket soka od svježih rajčica, u koje je već dodana sol? Doista, netko je zadovoljan industrijskim proizvodom koji se prodaje masama. A netko želi ekskluzivno, štoviše, dobiveno kod kuće, kontrolirajući proces proizvodnje i koristeći samo one sastojke na koje će oko pasti..

No, prije nego odete u trgovinu povrćem kupiti najzrelije, najkvalitetnije i birane rajčice, morate posjetiti trgovinu kućanskih aparata i odabrati onu koja će moći odvojiti nježnu pulpu rajčice od kore, sjemenki i ispustite čašu svijetlocrvenog ukusnog soka. Dakle, prolazimo kroz redove kućanskih aparata.

Osobitosti

A značajke, prije svega, leže u tehničkim mogućnostima takvog uređaja.. Dijele se u četiri vrste: ručni, električni, centrifugalni i vijčani. Svaki je dizajniran za izvlačenje soka iz rajčice, ali na različite načine. Svaka vrsta također ima podvrste. Na primjer, električni mogu biti i za kućnu uporabu – za primanje 1-1,5 litara gotovog proizvoda, i industrijski, gdje će se volumen pića povući u desetke litara. Postoje sokovnici koji imaju puno dodatnih mogućnosti, do elektroničke tablice koja prikazuje koliko je sati.

Stoga prije kupnje morate odlučiti kakav vam je uređaj potreban? Za kućnu uporabu za sok od rajčice, kontroliranje cijele tehnologije korak po korak. Ili će to biti snažan uređaj koji se redovito koristi u svakodnevnom životu. Razlika nije samo u tehničkim karakteristikama, već i u cijeni. Što je sokovnik hladniji, to je skuplji.

Najjeftiniji i najjednostavniji za korištenje je ručni ili mehanički sokovnik. Na primjer, dizajn “Strumok” svojedobno je bio vrlo popularan. Prikladan sokovnik koji je u kuhinji okupio gotovo cijelu obitelj – neki su poslužili rajčice, drugi su odnijeli gotov sok, a drugi su bacili kolač. Ima prednosti – najviše obrađene rajčice, visokokvalitetni sok koji ne sadrže sjemenke i kore. No, zahtijeva puno fizičkog napora, a u doba moderne tehnologije izgleda pomalo smiješno u kuhinji..

Jedna od najprihvatljivijih opcija je električni uređaj za cijeđenje sokova..

Odabir vijka

Modeli svrdla opremljeni su posebnom šipkom s navojem. Hvata kriške rajčice prolazeći ih kroz posebnu čeličnu mrežu. Sok od rajčice teče niz odvod u lijevak, a preostala rajčica se uklanja s drugog kraja sokovnika. To se događa proizvoljno kada dovoljno odvikavanje mase uđe u ispust otpada. Prednosti ovog dizajna su u čistoći dobivenog soka, jer je u stanju samljeti čak i sjemenke rajčice..

Postotak prerade zrelog povrća također je visok – ostatak sadrži praktički suhi otpad. Visoku snagu osigurava elektromotor, ima udobno tijelo, veliku zdjelu za dobiveni proizvod od soka. Set najčešće uključuje mjericu, namijenjen je i gotovom piću..

No postoje i nedostaci. Zbog pažljive obrade, čelična mreža stalno je začepljena otpadom. Uređaj se često mora zaustaviti, isključiti, očistiti začepljena područja od nakupljene kore, a zatim nastaviti s radom..

Pomno promatramo centrifugalno

Princip rada električnog centrifugalnog uređaja za cijeđenje rajčice vrlo je jednostavan. Rajčice “ulaze u tvrtku” na rešetku za metal, koja sa zavidnom odgovornošću koristi svoju funkcionalnost za predviđenu namjenu. Velika brzina sokovnika drobi paradajz u kašu. A polugotov sok više liči na nektar.

Ali tada ulazi u poseban odjeljak, gdje se rezultirajuća pulpa odvaja od tekuće komponente gotovog proizvoda. Rezultat je nevjerojatno bistro piće koje ne sadrži nečistoće. Nažalost, ova verzija električnog sokovnika ima i svoje objektivne nedostatke. Centrifugalni dizajn nije usredotočen na visoku produktivnost: veliku potrošnju rajčice i nizak prinos soka. Osim toga, tijekom proizvodnje proizvoda, sokovnik se zagrijava, “ubijajući” korisne vitamine u napitku od rajčice..

Vrhunski modeli

Mnogi proizvođači spremni su zadovoljiti potencijalne kupce svojim kućanskim aparatima koji mogu pripremiti ukusan sok od rajčice..

Bjeloruska tehnika vrlo je popularna. Još od sovjetskih vremena smatralo se da je znak luksuza imati bjeloruski sokovnik kod kuće. Praktičan je i vrlo jednostavan za korištenje. U prodaji su i danas. Model Zhuravlinka jedan je od najčešćih, dobro dokazanih u svakodnevnom životu.

Na policama trgovina ima mnogo markiranih modela električnih sokovnika za rajčicu koji su zaslužili najviše pozitivnih kritika. Svaki od njih postat će ne samo domaćica, već i ugodan dodatak kuhinjskom interijeru..