Aparat za kavu od rogača

Svaki ljubitelj kave u svom životu dođe u trenutku kada shvati potrebu za kupnjom uređaja za kuhanje kave. Suvremeni uređaji omogućuju vam pripremu apsolutno bilo koje vrste pića, ali njihov veliki asortiman može zbuniti svakoga. Najčešći od ovih aparata su aparati za kavu tipa rogač. Mogu se koristiti i kod kuće iu malim uredima. Danas možete pronaći aparat za kavu bilo kojeg modela koji će zadovoljiti vaše zahtjeve u pogledu kvalitete i cijene..

Po čemu se razlikuje od drugih?

Kako ne biste pogriješili s odabirom prikladnog uređaja, morate znati neke nijanse dizajna i usporediti različite vrste uređaja. Na primjer, kako aparat za kavu radi ili koja vrsta kave se može koristiti za pripremu pića. Aparat za kavu u kapsulama razlikuje se od ostalih uređaja po tome što radi na posebnim jedinicama s kavom, pa ćete ih morati stalno kupovati. No uređaji za kapanje i rogač pripremaju ukusna pića od mljevenih zrna..

Sirene su vrlo široko zastupljene na tržištu kućanskih aparata. To je zbog skladne kombinacije cijene uređaja i njegove funkcionalnosti. Napitak se priprema vrlo brzo, u njemu je pohranjeno puno hranjivih tvari. Osim espressa, mogu skuhati okrepljujući cappuccino, ako to dopuštaju značajke dizajna. Aparati za kavu od jastoga dobili su ime po posudi u obliku rogača za mljevena zrna kave. Ovaj oblik omogućuje vodenoj pari da brzo prođe kroz odjeljak. Treba reći da njegov volumen nije jako velik, pa se pokazalo da je gotovo piće malo – jedna ili dvije šalice. Prilikom ulijevanja mljevenih zrna u rog, treba ih malo nabiti jer okus dobivene kave uvelike ovisi o tome..

Drugi naziv za uređaj od rogača za pripremu jakog napitka je aparat za espresso, budući da su u početku aparati mogli kuhati samo ovu vrstu pića. Neki moderni modeli pružaju mogućnost uporabe kave u mahunama.

Sorte i princip rada

Princip rada svih uređaja s rogovima isti je, ali se ipak svi strojevi međusobno razlikuju po snazi, materijalima izrade, dizajnu i količini sadržane tekućine. Metalni proizvodi koštat će znatno više od plastičnih, ali će i trajati duže..

Tijelo jedinice može biti izrađeno od čelika, aluminija ili plastike za prehrambenu industriju.

Na okus kuhane kave izravno utječe rog, odnosno materijal od kojeg je napravljena. Najukusnije i najdeblje piće dobit će se u stroju s čeličnom rogom, budući da se mljevena zrna u njemu ravnomjerno zagrijavaju tijekom rada uređaja. No, plastični rog nema takve kvalitete, pa će okus kuhane kave biti pomalo vodenast i, vjerojatno, donekle kemijski, a samo je piće prilično tekuće.

Vrijeme potrebno za pripremu kave ovisi o snazi ​​aparata. Što je manja snaga, niži je pritisak pare, što znači da će vrijeme pripreme za jednu šalicu biti dugo. Zbog niskog tlaka aparatu je potrebno određeno vrijeme da se zagrije na željenu temperaturu. Aparati velike snage pripremaju piće u samo jednoj minuti. Napitak je aromatičan i ukusan. No velika snaga zahtijeva mnogo električne energije..

Postoje dvije vrste uređaja: pumpa i para. Donekle se razlikuju u principu rada, ali u oba slučaja u dizajnu je predviđena univerzalna truba..

• Model pumpe. Hladna voda se uvlači u poseban odjeljak, gdje se brzo zagrijava do točke vrenja. Nadalje, pumpa (pumpa) ulazi u tok, što stvara potreban pritisak za prolazak tople vode kroz zrna tla. Gotovo piće ispada bogato i ima jaku aromu. U pravilu su takvi uređaji vrlo moćni, stoga je proces kuhanja kave vrlo brz. Ova vrsta uređaja je skuplja.

• Steam model. Voda se stavlja u poseban zatvoreni odjeljak, gdje se zagrijava do stvaranja pare. Nakon što para prođe kroz mljevena zrna, dobiva se gotovo piće. Međutim, nije toliko bogat kao u prethodnoj verziji, ali ima puno više kofeina.. Ovi strojevi nisu jako moćni, pa je vrijeme kuhanja nešto duže od vremena modela pumpe..

Od značajki dizajna uređaja, želio bih napomenuti da su predviđeni zasebni odjeljci za vodu i za mljevene sirovine. Tekućina se ulijeva u donju, a prah u gornju. Gotovo piće se formira u zasebnom spremniku. Ako govorimo o količini gotovog pića, tada crpni strojevi mogu pripremiti veću količinu kave od pare.

Kako skuhati kavu?

Kako biste pravilno skuhali okrepljujući aromatični napitak u aparatu za kavu, trebali biste pažljivo razmotriti izbor sirovina za rad uređaja. Kava mora biti pažljivo odabrana, tada priprema neće uzrokovati nepotrebne probleme..

Za aparate za kavu od rogača bolje je kupiti mljevenu kavu. To se može učiniti u specijaliziranim trgovinama. Zrna kave možete kupiti, ali ih ne možete odmah staviti u uređaj, prvo ih morate samljeti. Zrna možete samljeti kod kuće u mlinu za kavu (ručno ili automatsko) ili možete zatražiti da ih sameljete u trgovini u kojoj se vrši kupnja. Ali treba imati na umu da mljevena zrna mogu izgubiti okus i aromu ako se čuvaju dulje vrijeme. Stoga biste trebali kupiti malu količinu sirovina, pogotovo ako ne namjeravate često pripremati piće.

Drugi parametar odabira je mljevenje zrna. Ako su komadići preveliki, okus gotove kave bit će nezasićen i gorak. Ako se zrna zdrobe u fini prah, velika je vjerojatnost da aparat za kavu neće moći pripremiti piće jer će se filter začepiti.

Srednje mljevenje je najoptimalnije. Tada ćete dobiti savršeno piće..

No, nije dovoljno samo odabrati kavu željenog stupnja mljevenja, već je morate ispravno tampirati nakon što je ulivena u pretinac.. To se može učiniti na dva načina:

• Zaspati zdrobljena zrna u odjeljak, uzmite poseban uređaj (temper), brzo i pouzdano ga pritisnite na prah. Tlak bi trebao biti srednji.
• Nakon Nakon što se usitnjena kava ulije u posudu, lagano je pritisnite tamperom. Nakon toga morate nekoliko puta udariti u zidove odjeljka. Zatim uzmite temperu i snažno je pritisnite na prah.

• Nakon što se kava u prahu izlije i zbije, uklonite višak s rubova. Kako bi svojstva okusa i mirisa napitka bila zasićenija, potrebno je prije početka procesa kuhanja kavu u prahu navlažiti toplom vodom. Neki strojevi imaju funkciju automatskog zalijevanja.

Dakle, kava je odabrana za pripremu ukusnog napitka, vrijeme je da krenete izravno u proces pripreme. Postoji mnogo različitih recepata za pripremu različitih vrsta kave i drugih pića.. Aparat za kavu može napraviti kakao, pa čak i vruću čokoladu. Za izradu Americana vrijedi skuhati obični espresso i jednostavno ga razrijediti vrućom vodom do željene koncentracije..

Razmotrite najjednostavnije i najukusnije recepte.

• Espresso s prstohvatom cimeta:

1. Preliminarno uključite stroj za zagrijavanje;
2. Ulijte mljevena zrna u posudu, tamp;
3. Instalirati spremnik i pokrenuti aparat za kavu;
4. Nakon nakon što je gotovo piće u šalici, pjenu pospite prstohvatom cimeta.

• Cappuccino (ako aparat dolazi s aparatom za pripremu cappuccina):

1. Upaliti automobil;
2. Ulijte trećina šalice mlijeka;
3. Upaliti pariti, pričekati pojavu kapi vode, isključiti;
4. Niži cijev cappuccinatore u hladno mlijeko za pjenušanje;
5. Isključi paru i operite cijev;
6. Zaspati mljeveni prah u rog, tampati i umetnuti u uređaj;
7. Preliti u nastalo piće mliječna pjena.

Što tražiti pri odabiru?

Da biste sami odabrali aparat za kavu tipa rogač, morate uzeti u obzir mnoge čimbenike, a ne samo materijal trube i snagu uređaja. Postoje aparati za kavu s ugrađenim mlinom. Treba obratiti pozornost na druge parametre:

• Vrsta dizajn: pumpa ili para;
• Volumen tekućine za pripremu napitaka od kave;
• Dostupnost mogućnost pripreme cappuccina: stroj s automatskim aparatom za pripremu cappuccina ili ne;
• Mogućnost korištenja zrna kave, mljevena kava ili mahune;
• Dostupnost prikazivanje sustava o stanju stroja;
• Mogućnost održavanje temperature pripremljene kave;
• Dostupnost funkcija osvjetljenje šalica;
• Dostupnost funkcija grijanje;
• Oblikovati aparat za kavu;
• Dimenzije: mali uređaji prikladniji su za male obitelji;
• Cijena;
• Dodatna funkcionalnost.

U dizajnu aparata za espresso može se pronaći nekoliko truba. U pravilu su jeftini modeli opremljeni jednim, tako da mogu pripremiti nekoliko šalica okrepljujućeg napitka. Za veće obitelji ili uredske prostore odaberite uređaj s više truba. materijal, od kojega je napravljen i sam rog, također slijedi Bilješka. Bolje ako se izvršava iz od nehrđajućeg čelika. Obično je uključen filter za pravljenje ukusne, guste pjene od espressa. Volumen roga također igra važnu ulogu, proizveden je u volumenu od 0,2 do 1,5 litara.

Bolje je dati svoju prednost pomoću uklonjivog spremnika tekućine. Time će proces brige o aparatu za kavu biti lakši i jednostavniji..

Strojevi s ugrađenim aparatom za kapucinacijum imaju vlastitu prednost. Čak i ako niste veliki ljubitelj cappuccina, ne biste trebali odustati od ove funkcije. Bolje je kupiti takav automobil nego kasnije kupiti dodatni pribor. Za one koji piću vole dodati razne začine i začine, bolje je kupiti aparate za kavu s mogućnošću pripreme napitka pomoću mahuna. Prilikom odabira obratite pozornost na dimenzije i dizajn. Veliki izbor modela uređaja omogućuje vam da pronađete uređaj koji je idealan za svaku sobu i skladno će se uklopiti u svaki interijer.

Osim toga, aparati za espresso kavu mogu imati sljedeće dodatne funkcije:

• Sustav indikacija koja pokazuje razinu tekućine;
• Zaštita od kratkih spojeva i preopterećenja električne energije;
• Mogućnost pripremite dva različita pića istovremeno;
• Odvojivo ploča za kapanje;
• Funkcija brzo zaustavljanje procesa pripreme kave;
• Funkcija održavanje temperature;
• Mogućnost predgrijavanje čaša (strojevi s ovom funkcijom bit će jako skupi).

Prednosti i nedostatci

Prednosti i nedostatci aparati za espresso kavu uglavnom ovise o parametrima određenog modela. Dizajn je osmišljen na takav način da se kuha aromatično i bogato piće, uz zadržavanje svih njegovih korisnih svojstava. Ako kupite skup model, primijetit ćete da praktički nema nedostataka. No, čak ni najskuplji i višenamjenski aparat za kavu ne može se natjecati s aparatom za kavu..

Prednosti aparata za kavu:

• Potpuno u gotovom piću nema taloga ili taloga kave;
• Kava ispada mirisno i bogato;
• Piće kuha se vrlo brzo;
• Mogućnost priprema nekoliko vrsta pića;
• Espresso pripremljeno s ukusnom kremastom pjenom;
• Nije potrebno stalno mijenjajte filter;
• Jednostavnost i jednostavnost održavanja;
• Dovoljno demokratski trošak uređaja.

Nedostaci aparata za kavu od rogača:

• Odsutnost ugrađeni mlin za kavu;
• Potrebno mljevena zrna stalno utabavati temperama;
• Obično uređaj ima prilično veliku veličinu;
• Ne sve vrste kava pogodna za pripremu.

Pregled popularnih tvrtki

Suvremeni proizvođači nude različite modele aparata za kavu. Neosporni lideri su talijanski aparati za kavu. To ne čudi, jer Italija predstavlja proračunske modele izvrsne kvalitete..

Odlučite kakve kućanske aparate trebate: profesionalne ili kućne. Uređaj biste trebali kupiti prema odabranim kriterijima. Međutim, može se dogoditi da nekoliko proizvođača na prvi pogled ponudi slične modele. Da biste shvatili koji je od njih bolji, morate se upoznati s proizvodima najpopularnijih tvrtki:

Kako se ne biste izgubili u velikom broju modela na tržištu kućanskih aparata, morate točno znati koje parametre uređaj treba imati..

• Polaris. Tvrtka nudi proizvode za dom i ured. Oprema je pouzdana, vrlo laka za rukovanje i održavanje. Neki su modeli dizajnirani za upotrebu mljevene kave i praha u mahunama. Prednosti su: proračunski troškovi, jednostavnost upravljanja, kvalitetni materijali. Nedostaci: buka tijekom rada, mala funkcionalnost.

• Philips. Dobra tehnika za kućnu upotrebu. Ovi aparati mogu pripremiti kavu ne samo od mljevenih zrna, već i pomoću mahuna. Aparat za kavu ima veliki broj funkcija i ima vrlo kompaktne ukupne dimenzije. Prepoznatljive značajke uređaja uključuju moderan moderan dizajn i jednostavnost uporabe.. Prednosti tehnologije su: mogućnost pripreme dvije šalice pića, aparat za kapučino, funkcija automatskog zagrijavanja. Nedostaci: nema mogućnosti samočišćenja uređaja, nema zaslona, ​​kućište je izrađeno od plastike.

• Rowenta. Tvrtka je razvila uređaje koji mogu pripremiti ne samo crnu kavu, espresso, već i cappuccino. Dizajn predviđa sustav za čišćenje filtera od otpada. Možete pripremiti 4 šalice napitka. Cijena uređaja je niska. Prednosti: mnoge korisne funkcije, prisutnost mlaznice za cappuccino, kompaktna veličina. Nedostaci su plastično kućište, mala snaga.

• Bosch. Tvrtka se dugo etablirala kao pouzdan proizvođač kućanskih aparata. Aparati za kavu tvrtke imaju sljedeće prednosti: velika snaga, velika brzina pripreme napitaka, mogućnost ručnog pravljenja cappuccina. Nedostaci uključuju: nema sustava protiv kapanja, nema funkcije automatskog uklanjanja kamenca i automatskog isključivanja.

• Misterija. Proizvođač proizvodi aparate za kavu s metalnim rogom. Takvi uređaji su jeftini. Među prednostima se može izdvojiti velika snaga, prostrana zdjela za vodu, mogućnost ručnog pravljenja cappuccina. Među nedostacima su: nedostatak automatskog uklanjanja kamenca, plastično kućište.

• Arijete. Ovi uređaji koštaju nekoliko puta više od uređaja drugih tvrtki. Dizajn aparata za kavu moderan je i originalan. Vrsta uređaja – djelovanje pumpe. Mnogi uređaji imaju ugrađenu brusilicu pa cijela zrna možete koristiti za pripremu pića. To su vrlo moćni uređaji koji praktički nemaju nedostataka. To uključuje samo plastično kućište..

• Redmond. Proizvođač predstavlja aparate za parnu kavu male snage. Nisu jako skupe. Mnogi modeli imaju ugrađen aparat za kapučino. Postoje funkcije zagrijavanja cipela i mogućnost pripreme dvije šalice napitka. Nedostaci uključuju mali volumen spremnika za vodu..

Njega

Kućanski aparati za kuhanje kave oduševit će vas dugo s ukusnim i bogatim pićem, ako ne zaboravite paziti na nju. Potrebno je ne samo očistiti prljavštinu s vanjske strane proizvoda, već i ukloniti svu unutarnju prljavštinu koja se može pojaviti tijekom rada.

Bolje je potrošiti malo vremena na ispiranje uređaja nego gubiti vrijeme, novac i živce kasnije na popravke i rješavanje problema.

Ne proizvode svi proizvođači proizvode opremljene automatskim sustavima za čišćenje. Stoga morate sami nadzirati uređaj. Trebate biti vrlo oprezni u pogledu stupnja mljevenja, jer će previše fina uzrokovati začepljenje, a na zaslonu može biti prikazan natpis “bez pritiska”

Da biste pripremili napitak, kavu u prahu morate pravilno pritisnuti kako bi se kava dobro skuhala. Na kraju procesa kuhanja, konus temeljito isperite pod snažnim mlazom vode. Povremeno se preporučuje čišćenje posebnim tabletama koje uklanjaju masnoće iz kave..

Dekalcifikacija – sastavni dio brige bilo kojeg aparata za kavu, osobito ako u vašem području ima jako tvrde vode. Da biste izvršili ovaj postupak, morate koristiti posebne alate koji se mogu kupiti u trgovinama..

Osim čišćenja samog uređaja, potrebno je pratiti i čistoću uklonjivih mlaznica, na primjer, cappuccinatore. Operite ga vodom odmah nakon upotrebe. Ako se iz nekog razloga to nije moglo učiniti i mlijeko se osušilo, pribjegnite posebnom sastavu za čišćenje cappuccinatore -a. Nakon dovršetka postupka uklanjanja osušenog mlijeka, operite nastavak s puno vode. Ako je aparat za kapučino ugrađen, tada se proizvod mora uliti u posudu za mlijeko i uređaj mora biti uključen. Nakon završetka postupka isperite uređaj nekoliko puta čistom vodom..

Upamtite, bolje je potrošiti malo novca na sredstva za čišćenje nego kasnije platiti skupe popravke i kupnju rezervnih dijelova..

Recenzije kupaca

Mnogi ljubitelji jake, okrepljujuće kave već su sebi kupili aparate za kavu. Napominju da je uređaj vrlo lagan i jednostavan za korištenje. Priprema šalice mirisnog napitka sada ne oduzima puno vremena i ne morate stalno pratiti proces, bojeći se da će kava završiti na štednjaku.

Većina kupaca dala je prednost aparatima za kavu od rogača, budući da njihova cijena nije velika i kupnja ne narušava obiteljski proračun. Posebnost gotovog napitka je nježna pjena koja nastaje tijekom procesa pripreme..

Za urede, potrošači su odabrali jedinice s više traka koje mogu pripremati pića ne samo od mljevene kave ili mahuna, već i od cjelovitih žitarica. Ugrađeni mlin za mljevenje omogućuje vam mljevenje zrna kave do željenog stupnja, tako da nema potrebe brinuti o problemima mljevenja tijekom rada uređaja.

Ti potrošači, koji su već imali iskustva u korištenju aparata za kavu i iz nekog razloga kupili novi uređaj, da je izbor vođen prisutnošću funkcija. Posebna pozornost posvećena je modelima koji su mogli skuhati ne samo klasični espresso, već i nevjerojatno ukusan cappuccino. Važan faktor bila je snaga uređaja.. Moćni strojevi pripremili su ukusna pića u nekoliko trenutaka, što vam je omogućilo da značajno uštedite vrijeme.

I drugi su se kupci vodili uštedom vremena za pripremu pića. Međutim, mnogi od njih zahtijevali su i druge potrebne funkcije: sustav za samočišćenje, mjerač vremena i kontrolu temperature pića. Za mnoge ljubitelje kave volumen spremnika za vodu postao je parametar koji određuje izbor. Kupili su aparate s velikom tikvicom jer mogu pripremiti veliku količinu kave..

Pogledajte video kako odabrati pravi aparat za espresso.

Ukupne dimenzije uređaja bile su vrlo važne za ljude koji nemaju dovoljno prostora u kuhinji za postavljanje velikih uređaja. Uređaji male veličine nisu sadržavali veliki broj funkcija, ali je kava skuhana vrlo ukusno. Mnogi ljubitelji kave pri odabiru su obraćali pozornost na materijale od kojih je napravljen uređaj. Bilo im je važno odabrati uređaj s metalnim rogom, budući da su takvi aparati za kavu kuhali bogatija pića.

Neki su ljudi rekli da su cijeli život sami kuhali kavu u Turčinu, jer su vjerovali da će se u ovom slučaju dobiti najukusnije i najzdravije piće. No, nakon što su probali kavu napravljenu u aparatu za kavu, odlučili su kupiti sličan uređaj za sebe..

Previše ljudi ne može započeti svoj dan bez šalice ili čak dvije jakog pića. Vrlo su oprezni u pitanjima poput izbora zrna kave i načina pripreme napitka. Nemaju svi dovoljno vremena da sami pripreme piće pa kupuju aparate za kavu. Zahvaljujući ovim uređajima, u svakom trenutku možete uživati ​​u šalici aromatičnog pića. I najbolje je popiti svježe skuhano bogato piće.!